Typgerechte Ernährung: Die Rolle von Ernährungsmythen und ihr Einfluss auf die Gesundheit

Die Bedeutung von Ernährung für die Gesundheit unserer Patienten ist unbestritten. Allerdings sind viele Informationen und Empfehlungen rund um das Thema Ernährung oft widersprüchlich und von Mythen und Halbwahrheiten durchzogen. Dies führt nicht selten zu Verunsicherung und Fehlern in der Ernährung, die langfristig zu gesundheitlichen Problemen führen können.

Der Dozent wird untersuchen, wie Ernährungsmythen entstehen, welche es gibt  und welche Auswirkungen sie auf die Gesundheit haben (können). Dabei stützt er sich auf wissenschaftlich fundierte Studien und Erkenntnisse und gibt Ihnen praktische Tips für die tägliche Praxis.